Convocatorias 2410 - Gestión de residuos y desperdicio alimentario (P-avanzado) Oct 21 Data d'inici 21 de Octubre Data de finalització a 21 de Octubre Horari 09:00 a 13:00 h. Calella (Gremi d'Hostaleria Maresme) 2411 - Gestión de residuos y desperdicio alimentario (P-avanzado) Nov 25 Data d'inici 25 de Noviembre Data de finalització a 25 de Noviembre Horari 09:30 a 13:30 h. Malgrat de Mar (Aula Altimir) 75 € Convocatoria - Seleccione un valor -21 de Octubre25 de Noviembre Avanzado Castellano Catalán Certificado de aprovechamiento Formación bonificable a través de Fundae Descripción ¿A quien va dirigido? Responsables de sala/cocina, responsables de calidad y jefes de partida. Objetivos del curso Aprender a gestionar correctamente los residuos. Conocer qué es el desperdicio alimentario. Conocer y proporcionar recursos para aplicar la regla de las 4R: reducir, reutilizar, reciclar y recuperar. Compartir buenas prácticas por la prevención de residuos y desperdicio alimentario. Mejorar los procesos internos en gestión de residuos y derroche alimentario. Entender qué es un plan de desperdicio alimentario y como hacer uno. Crear conciencia en relación a la generación de residuos y el desperdicio alimentario Conocer la normativa asociada. Contenido Gestió de residus. Gestió de residus a la Restauració Malbaratament Alimentari Práctica
2410 - Gestión de residuos y desperdicio alimentario (P-avanzado) Oct 21 Data d'inici 21 de Octubre Data de finalització a 21 de Octubre Horari 09:00 a 13:00 h. Calella (Gremi d'Hostaleria Maresme)
2411 - Gestión de residuos y desperdicio alimentario (P-avanzado) Nov 25 Data d'inici 25 de Noviembre Data de finalització a 25 de Noviembre Horari 09:30 a 13:30 h. Malgrat de Mar (Aula Altimir)
Descripción ¿A quien va dirigido? Responsables de sala/cocina, responsables de calidad y jefes de partida. Objetivos del curso Aprender a gestionar correctamente los residuos. Conocer qué es el desperdicio alimentario. Conocer y proporcionar recursos para aplicar la regla de las 4R: reducir, reutilizar, reciclar y recuperar. Compartir buenas prácticas por la prevención de residuos y desperdicio alimentario. Mejorar los procesos internos en gestión de residuos y derroche alimentario. Entender qué es un plan de desperdicio alimentario y como hacer uno. Crear conciencia en relación a la generación de residuos y el desperdicio alimentario Conocer la normativa asociada. Contenido Gestió de residus. Gestió de residus a la Restauració Malbaratament Alimentari Práctica