Responsables de Producción, Calidad e Inocuidad Alimentaria, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria, así como a todos aquellos profesionales de la industria alimentaria que necesiten afrontar la adaptación o certificación según la Norma IFS Food versión 7, o que deseen tener un conocimiento profundo de los requisitos que establece este estándar, cómo implantarlos y cómo evidenciar su cumplimiento.
Llevar a cabo un análisis pormenorizado de los distintos requisitos de la Norma.
Dar a conocer los nuevos objetivos que se ha marcado IFS Food con la nueva revisión del estándar.
Facilitar el conocimiento teórico y práctico para la integración de un sistema Food Defense y Food Fraus que satisfagan los requisitos de IFS Food mediante el uso de las mejores técnicas disponibles.
Conocer el proceso de certificación según IFS Food versión.
