Convocatorias

Manipulador de alimentos
39 €
Básico
Castellano
Certificado de aprovechamiento
Formación bonificable a través de Fundae
Descripción
Todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada de mercaderías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionarlos con su puesto de trabajo. 

Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos e implantación de medidas correctoras. 

Concienciar e informar de la importancia del seguimiento, ejecución y control de la documentación relacionada.