Convocatorias

Manipulador de alimentos salas frías cesto con champiñones manipulador con guantes
39 €
Intermedio
Castellano Catalán
Certificado de aprovechamiento
Formación bonificable a través de Fundae
Descripción
Destinado a todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos desde la entrada de mercancías al servicio al cliente, responsables de calidad y dirección de hoteles, restaurantes, campings, colectividades, comercios alimentarios e industria alimentaria.

📌 Recomendable alternar con el curso de manipulador de alimentos.

Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su puesto de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y establecimiento de medidas correctoras. Concienciar e informar de la importancia del seguimiento, ejecución y control de la documentación relacionada.